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從山上取的泉水對個別市民來說，喝起來感覺很甜美，并認為含有豐富的礦物質，有的市民甚至取水回家燒水泡茶、煮米山泉水的水質到底如何呢？這樣的水能喝嗎？昨天，記者走進市疾病預防控制中心理化檢驗科，負責水質檢測的主管技師郭英蘭通過檢測。告訴記者一個可怕的事實，他們抽樣了市民從太平山上采集的山泉水根本不能喝，檢測顯示，山泉水－的亞硝隘鹽含量高，細菌含量比較高，含有致癌物質。

家住延安二路的薛先生平時愛爬山鍛煉，前不久他在爬太平山時，發現有個別市民拎省小桶下山．里面裝著山泉水。“我經過打聽才知道．原來山坡上有一處泉眼，往外出泉水，好多人都去接水回家泡菜喝。”薛先生說，他打聽找到了這個泉眼，打回了一桶山泉水．回家燒開泡茶，感覺味道不錯，后來煮米飯也用上了山泉水。

“隔璧的鄰居聽說我喝山泉水，提醒說，這些水沒有消莓，水質不知道能否保證。”薛先生說，對此他心里也犯了嘀咕。上網一查得知，山泉水沒有經過處理，含有細菌。為了一探究竟，薛先生把取樣的山泉水送到了市疾病預防控制中心理化檢驗科．希望相關人士能夠給出確切的答案。

薛先生取樣的山泉水，有上去清澈透明，從外觀上難以辨別水質狀況。“我們一般用比色法來確認水質情況，測定其中是得含有‘毒物’”負責水質檢測的主管技師郭英蘭告訴記者，薛先生取樣的山泉水，要檢測的一個重要指標是亞硝酸鹽，因為這種物質一旦在水中大量存在，就足以證明水質有問題，不能飲用。記者看到，那英蘭用試管取了10毫升山泉水，然后又加上了1毫升對氨基苯磺酸膠、1毫升顯色劑，經過10分鐘混合后，發現山泉水開始變色，而且顏色越來越深，呈現出玫瑰紅色。“通過這個檢測．可以發現山泉水中含有亞硝酸鹽．顏色越深說明含量越高。“郭英蘭說，亞硝酸鹽是致癌物質。

檢測人員表示，一些山泉水是地表水經過沙子、樹葉滲透后流出來的，由于環境等問題，很容易出現微生物指標超標的悄況，在沒經過檢測的情況下，很難保證飲用安全，因此他們不提倡市民喝自采的山泉水。“我們還抽樣了市場上的瓶裝水，從水質的情況看，都還不錯，市民可以放心飲用。”